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10畳ほどのおばあちゃんのガレージで造る、正真正銘のガレージワイン!毎回即完売の“ラ・グラン・ウルス”(北斗七星の中の『大熊座』の意味)!お手製の醸造所で自ら友人や知人に販売していたワインがノンフィルターで無清澄でついに日本に!樹齢90年以上と15年のグルナッシュ25%に、シラー60%、カリニャン10%、ムールヴェードル5%。グリーン・ハーヴェストを行い、月の満ち欠けによって時期をきめ、手作業による収穫、厳しい選果。天然酵母で発酵後オーク樽で熟成12ヶ月!ノン・フィルター!アルコール度数14%!インクのように濃厚で独特のアロマ!黒い果実のエキスやトリュフ香ハーブのニュアンスも!しかも超濃厚な果実味は表現できないほど!「2013年は素晴らしい出来。10〜15年の長期ポテンシャルを持っている」とパスカル氏がコメント!造り手最高級キュヴェのグラン・ウルスが待望の入荷!現地のみでしか味わうことのできない逸品をぜひお試しください。 ◆CotesdeRhoneLaGrandeOurse2013PASCALCHALON ◆赤ワイン/フルボディ/辛口 ◆フランス/コート・ドュ・ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ ◆生産年:[2013]年 ◆内容量:750ml
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